Шакаладны куліч | PrettyBlog
А вось рэцэпт незвычайнага, але вельмі смачнага куліча! Гэта рэцэпт куліча для заўзятых аматараў шакаладу! Шакаладны куліч ў выніку атрымліваецца вельмі духмяным і сытна, папесціце на Вялікдзень сваіх родных сапраўдным шэдэўрам!
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі шакаладнага куліча:
1 кг мукі;
1,5-2 шклянкі малака;
6 яек;
50 г дражджэй;
1 / 2 ч. л. солі;
маргарын 0,5 пачкі;
1 / 2 пакуначка парашка ваніліну;
какава 3 ст.л.;
разынкі, арэхі, цукаты;
шакалад 1 плітка.
Спосаб падрыхтоўкі шакаладнага куліча:
Развядзіце ў цёплым малацэ дрожджы, дадайце 1 / 2 мукі, усё змяшайце і пастаўце ў цёплае месца. Яечныя жаўткі расцярыце дабяла з цукрам і ванілінам. Калі дражджавая сумесь павялічыцца ў 2 разы, дадайце распалены алей, жаўткі, расцёртыя з цукрам, узбітыя ў пену вавёркі і астатнюю муку і какава-парашок, вымесіць цеста, пастаўце ў цёплае месца. Калі цеста паднімецца, то ў яго дадайце прамыты і высушаны разынкі, арэхі, цукаты, і ўсё добранька змяшайце.
Далей, на дно рондаля пакладзіце кавалак промасленную паперы. Запоўніце рондаль тэстам на 3 / 4. Верх вышмаруйце яйкам. Затым пастаўце форму з кулічом у духоўку, не вельмі гарачую. Выпякайце пры 150-180 градусах каля 50-60 хвілін. На вадзяной лазні падпаліце плітку шакаладу, калі трэба дадайце 2-3 ст. л. малака і прыгатуйце шакаладную глазуру. Гатовы куліч дастаньце з духоўкі, перакладзеце на страву, зніміце паперу. Верх куліча заліце шакаладнай або любы іншы глазурай. Зверху ўпрыгожце любімымі арэшкамі або цукаты.
Крыніца: http://prettyblog.ru