Рубрика: Горячие блюда и гарниры

Куриная печень в полной мере дешёвый и крайне полезный продукт. Она содержит довольно много витаминов и микроэлементов, нужных людской организму. Множество блюд из печени может легко приготовить даже начинающий кулинар. изысканный вкус и Простота приготовления сделали куриную печенку желанным гостем на отечественных столах. Преимущество этого субпродукта еще и в том, он замечательно сочетается с овощами, разнообразными приправами и грибами. Не обращая внимания на кажущуюся легкость, приготовление по-настоящему ласковых, сочных и вкусных блюд из куриной печени потребует от вас знания мелких полезных хитростей и секретов. К примеру, в случае если добавить…

Подробнее

Жюльен – это блюдо французской кухни. У нас оно обычно готовится с грибами, мясом и сыром. Несмотря кажущуюся сложность, никаких особых трудностей в приготовлении жульена нет. Чтобы убедиться, что жюльен простое в приготовлении блюдо, нужно попробовать его сделать. Прежде чем приступить, полезно знать, в какой посуде его готовить. Традиционно для приготовления жульена используется специальная посуда – кокотница. Это маленький ковшик на одну персону. Удобнее всего использовать кокотницы, изготовленные из металла. В такой посуде блюдо с грибами и сыром и подается в кафе и ресторанах. Для домашнего употребления, а особенно, если…

Подробнее

Запеченная в духовке картошка с чесночной приправой готовится скоро и просто, а вкус – изумительный. Предлагаем 2 несложных рецепта картошки с чесноком. 1 вариант Ингредиенты: Картошка (на 3 порции) сливочное масло 100 гр жёсткий сыр – 100 гр сметана – 1ст. ложка чеснок зелень соль Приготовление: Отварить картофель в мундире.  До тех пор пока картошка варится, приготовить чесночное масло: смешать сливочное масло, тертый сыр, сметану, 3-4 дольки чеснока (продавить через чесночницу).  Добавить перца, подсолить по вкусу. Картофель разрезать на протяжении пополам и залить приготовленной смесью. Выложить на противень, а значительно…

Подробнее

Куриное мясо ласковое, малокалорийное и легко усваивается. Его советуют в диетическом и детском питании. Рецептов блюд из курицы множество, но самый несложный вариант запечь птицу полностью. В этом рецепте речь заходит о приготовлении целой куриной тушки. Времени на подготовку едет мало, а вкус неординарный! В действительности нет ничего сложного в ее приготовлении, к тому же у вас уйдет мало времени на подготовку к запеканию. Вкус у запеченной курицы получается изумительный и поразительно ласковый, а те, кто обожает белое куриное мясо, которое находится на грудке, будут в восхищении от его нежности.…

Подробнее

Мясной рулет по этому рецепту может выручить при прихода неожиданных гостей. Готовится весьма легко и скоро. Может храниться как полуфабрикат и быть использован в необходимый момент. Ну и конечно, рулет вкусный! Рецепт рулета из фарша с сыром. Ингредиенты пригодятся такие: Фарш мясной 0,5 кг Сыр жёсткий 150 г Яйцо (в рулет-1 шт;в кляр-2 шт) 3 шт Чеснок 1 зуб. Соль (по вкусу) Перец тёмный (по вкусу) Молоко (в кляр) 250 г Мука (в кляр) 250 г Последовательность изготовление рулета из фарша с сыром: Фарш из свинины либо свинины с говядиной…

Подробнее

Вкусные и ласковые куриные отбивные приготовить весьма легко. Секрет этого рецепта отбивных из курицы в ласковом сырном кляре, что придает необыкновенный вкус мясу. Многие хозяйки знают, как приготовить вкусные отбивные. Кое-какие обваливают их в яйце, а позже жарят, кое-какие – сперва в желтке, а позже во взбитом белке, другие – в яично-сырной смеси. Мы вам предлагаем рецепт куриных отбивных с сыром, они получаются весьма ласковыми и вкусными, а времени на них уходит ровно столько же, сколько и на приготовление простых отбивных. Рецепт куриных отбивных в сырном кляре перед вами. Вам…

Подробнее

Легко обжаренные шарики из творога и картофельного пюре весьма необыкновенное и вкусное блюдо к завтраку, вашим домашним непременно понравится. Готовится легко и скоро! Шарики подготавливаются скоро и просто, главное время тратится на приготовление картофельного пюре. В случае если пюре осталось от прошлой трапезы, то в него возможно добавить мало тёплого молока либо подогреть сливочное масло из рецепта и перемешать, чтобы не было комков. В случае если пюре уже приготовлено, то готовится блюдо за 10 минут. Ингредиенты: 400г нежирного творога 400г картофельного пюре 4 ст. ложки муки 50г сливочного масла 1…

Подробнее

Картофельное пюре это и диетическое блюдо для больных и детей, и популярный гарнир для рыбы и мяса. Не считая картошки, молока и сливочного масла в него возможно додавать самые различные ингредиенты. Как выбрать картошку для пюре Хорошее картофельное пюре это отваренная и взбитая картошка с горячим сливочным маслом и молоком. Чтобы картофельное пюре оказалось вкусным, необходимо соблюсти пару правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». В случае если клубень остается снаружи без трансформаций, не смотря на то, что он сварился, то такая картошка…

Подробнее

Что возможно несложнее, чем приготовить картофельное пюре? Но почему-то не у каждой хозяйки оно вкусное. Как сделать картофельное пюре верно? Все знают, что картофельное пюре это толченый отваренный картофель со молоком и сливочным маслом. Применяют его в большинстве случаев как гарнир, время от времени как главное блюдо для ребенка. Это страно, но такое простое блюдо у некоторых хозяек получается похожим на серый клейстер либо комковатую массу, застревающую в горле. Как приготовить картофельное пюре Рецепт картофельного пюре страно простой: Очистить и отварить картофель, посолив в конце варки; Слить воду и размять…

Подробнее

Сырники из свежего творога отличный завтрак.  Посыпанные сахарной пудрой, с медом или вареньем, они нравятся детям. Приготовление сырников занимает совсем немного времени. Основной ингредиент для приготовления сырников  творог.  Он может быть и магазинный, и домашний. Магазинный продается обычно  в пачках по 250 г.  Свежесть его определяют по дате на упаковке. Домашний творог обычно покупают на рынке, где его можно попробовать и оценить качество.  Выбрать качественный творог не сложно, он должен иметь приятный  кисломолочный привкус, не иметь никаких посторонних запахов. Слишком кислый или горьковатый вкус, слишком желтый цвет, суховатые комки вперемешку…

Подробнее