Горячие блюда и гарниры

Тушеная куриная печень с шампиньонами

Куриная печень в полной мере дешёвый и крайне полезный продукт. Она содержит довольно много витаминов и микроэлементов, нужных людской организму. Множество блюд из печени может легко приготовить даже начинающий кулинар. изысканный вкус и Простота приготовления сделали куриную печенку желанным гостем на отечественных столах. Преимущество этого субпродукта еще и в том, он замечательно сочетается с овощами, разнообразными приправами и грибами. Не обращая внимания на кажущуюся легкость, приготовление по-настоящему ласковых, сочных и вкусных блюд из куриной печени потребует от вас знания мелких полезных хитростей и секретов. К примеру, в случае если добавить…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Как приготовить жюльен

Жюльен – это блюдо французской кухни. У нас оно обычно готовится с грибами, мясом и сыром. Несмотря кажущуюся сложность, никаких особых трудностей в приготовлении жульена нет. Чтобы убедиться, что жюльен простое в приготовлении блюдо, нужно попробовать его сделать. Прежде чем приступить, полезно знать, в какой посуде его готовить. Традиционно для приготовления жульена используется специальная посуда – кокотница. Это маленький ковшик на одну персону. Удобнее всего использовать кокотницы, изготовленные из металла. В такой посуде блюдо с грибами и сыром и подается в кафе и ресторанах. Для домашнего употребления, а особенно, если…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Картошка с чесноком в духовке

Запеченная в духовке картошка с чесночной приправой готовится скоро и просто, а вкус – изумительный. Предлагаем 2 несложных рецепта картошки с чесноком. 1 вариант Ингредиенты: Картошка (на 3 порции) сливочное масло 100 гр жёсткий сыр – 100 гр сметана – 1ст. ложка чеснок зелень соль Приготовление: Отварить картофель в мундире.  До тех пор пока картошка варится, приготовить чесночное масло: смешать сливочное масло, тертый сыр, сметану, 3-4 дольки чеснока (продавить через чесночницу).  Добавить перца, подсолить по вкусу. Картофель разрезать на протяжении пополам и залить приготовленной смесью. Выложить на противень, а значительно…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Как запекать курицу в духовке

Куриное мясо ласковое, малокалорийное и легко усваивается. Его советуют в диетическом и детском питании. Рецептов блюд из курицы множество, но самый несложный вариант запечь птицу полностью. В этом рецепте речь заходит о приготовлении целой куриной тушки. Времени на подготовку едет мало, а вкус неординарный! В действительности нет ничего сложного в ее приготовлении, к тому же у вас уйдет мало времени на подготовку к запеканию. Вкус у запеченной курицы получается изумительный и поразительно ласковый, а те, кто обожает белое куриное мясо, которое находится на грудке, будут в восхищении от его нежности.…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Мясной рулет «Минутка»

Мясной рулет по этому рецепту может выручить при прихода неожиданных гостей. Готовится весьма легко и скоро. Может храниться как полуфабрикат и быть использован в необходимый момент. Ну и конечно, рулет вкусный! Рецепт рулета из фарша с сыром. Ингредиенты пригодятся такие: Фарш мясной 0,5 кг Сыр жёсткий 150 г Яйцо (в рулет-1 шт;в кляр-2 шт) 3 шт Чеснок 1 зуб. Соль (по вкусу) Перец тёмный (по вкусу) Молоко (в кляр) 250 г Мука (в кляр) 250 г Последовательность изготовление рулета из фарша с сыром: Фарш из свинины либо свинины с говядиной…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Куриные отбивные в сырном кляре

Вкусные и ласковые куриные отбивные приготовить весьма легко. Секрет этого рецепта отбивных из курицы в ласковом сырном кляре, что придает необыкновенный вкус мясу. Многие хозяйки знают, как приготовить вкусные отбивные. Кое-какие обваливают их в яйце, а позже жарят, кое-какие – сперва в желтке, а позже во взбитом белке, другие – в яично-сырной смеси. Мы вам предлагаем рецепт куриных отбивных с сыром, они получаются весьма ласковыми и вкусными, а времени на них уходит ровно столько же, сколько и на приготовление простых отбивных. Рецепт куриных отбивных в сырном кляре перед вами. Вам…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Картофельно-творожные шарики к завтраку

Легко обжаренные шарики из творога и картофельного пюре весьма необыкновенное и вкусное блюдо к завтраку, вашим домашним непременно понравится. Готовится легко и скоро! Шарики подготавливаются скоро и просто, главное время тратится на приготовление картофельного пюре. В случае если пюре осталось от прошлой трапезы, то в него возможно добавить мало тёплого молока либо подогреть сливочное масло из рецепта и перемешать, чтобы не было комков. В случае если пюре уже приготовлено, то готовится блюдо за 10 минут. Ингредиенты: 400г нежирного творога 400г картофельного пюре 4 ст. ложки муки 50г сливочного масла 1…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

9 лучших рецептов картофельного пюре

Картофельное пюре это и диетическое блюдо для больных и детей, и популярный гарнир для рыбы и мяса. Не считая картошки, молока и сливочного масла в него возможно додавать самые различные ингредиенты. Как выбрать картошку для пюре Хорошее картофельное пюре это отваренная и взбитая картошка с горячим сливочным маслом и молоком. Чтобы картофельное пюре оказалось вкусным, необходимо соблюсти пару правил. Картошка должна быть из тех сортов, которые при варке разрыхляются, рассыпаются – «крахмальных». В случае если клубень остается снаружи без трансформаций, не смотря на то, что он сварился, то такая картошка…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Секреты картофельного пюре

Что возможно несложнее, чем приготовить картофельное пюре? Но почему-то не у каждой хозяйки оно вкусное. Как сделать картофельное пюре верно? Все знают, что картофельное пюре это толченый отваренный картофель со молоком и сливочным маслом. Применяют его в большинстве случаев как гарнир, время от времени как главное блюдо для ребенка. Это страно, но такое простое блюдо у некоторых хозяек получается похожим на серый клейстер либо комковатую массу, застревающую в горле. Как приготовить картофельное пюре Рецепт картофельного пюре страно простой: Очистить и отварить картофель, посолив в конце варки; Слить воду и размять…

Подробнее
Горячие блюда и гарниры

Как приготовить сырники

Сырники из свежего творога отличный завтрак.  Посыпанные сахарной пудрой, с медом или вареньем, они нравятся детям. Приготовление сырников занимает совсем немного времени. Основной ингредиент для приготовления сырников  творог.  Он может быть и магазинный, и домашний. Магазинный продается обычно  в пачках по 250 г.  Свежесть его определяют по дате на упаковке. Домашний творог обычно покупают на рынке, где его можно попробовать и оценить качество.  Выбрать качественный творог не сложно, он должен иметь приятный  кисломолочный привкус, не иметь никаких посторонних запахов. Слишком кислый или горьковатый вкус, слишком желтый цвет, суховатые комки вперемешку…

Подробнее
Женский блог о косметике westsharm.ru: - все о моде, красоте, здоровье