Ленивые голубцы
Ингредиенты: * 400 г капусты * 500 г фарша (любого, по вкусу) * 200 г отварного риса * 150 г лука * 250 г сметаны (10-20%) * 250 г томатной пасты (или кетчупа) * панировочные сухари * соль * перец
* растительное масло
Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.
Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.
Затем воду слить, капусту немного отжать.
Лук мелко покрошить.
Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.
Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Смешать сметану и томатную пасту.
Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
Голубцы выложить в форму для запекания.
Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.say7.info
Похожие записи:
- Котлеты домашние
- Зразы из картофеля и мяса
- Рыбные блюда
- Котлеты «Пушистые»
- Голубцы
