2 салата с курицей и клюквой
Клюква есть замечательным природным лекарственным средством. Она повышает иммунитет и защищает от простуды и гриппа. Додавать клюкву в салаты не только полезно, но и весьма вкусно – она додаёт пикантности и остроты в самые простые блюда.
Нужные особенности клюквы не ограничиваются защитой от респираторных болезней в холодное время. С давних пор эту ягоду применяли для лечения заболеваний мочеполовой совокупности, бронхита, болезней суставов. Клюкву именуют ягодой юности за прекрасные особенности сохранять здоровье и красоту всякому, кто употребляет ее регулярно.
Ингредиенты для салата с клюквой, курицей, солёным огурцом и картофелем:
- клюква 400 грамм
- куриное филе 200 грамм
- картофель три штуки
- соленый огурец одна вещь
- сметана 1 стакан
- соль по вкусу
- зелень для украшения
Метод изготовление салата:
Клюкву разморозить, в случае если была заморожена, промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. Мясо охладить и порезать маленькими кубиками.
Картофель отварить в кожуре, потом охладить и очистить. Порезать картофель кубиками.
Соленый огурец порезать соломкой.
Добавить солидную часть клюквы, все ингредиенты перемешать и посолить. Заправить салат сметаной. Перед подачей салат украсить оставшейся зеленью и клюквой.
Салат с клюквой, курицей и грейпфрутом
Еще один нужный витаминный салат с клюквой. Идеально подходит для зимы. Отварное куриное мясо в сочетание с клюквой и грейпфрутом получает изумительный вкус. В салате минимум жиров, довольно много витаминов, он богат клетчаткой и белками. Для изготовление салата из курицы с грейпфрутом и клюквой вам пригодится всего 30 минут.
Состав продуктов на 2 персоны:
- Куриная грудка – 300 гр.
- Грейпфрут – ? плода
- Свежая клюква – 100 гр.
- Маслины (без косточек) – 30 гр.
- Специи: соль, перец тёмный молотый – по 1 щепотке
- Оливковое масло – 30 гр.
- Укроп – мелкий пучок
Куриную грудку отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, охладить и нарезать маленькими кубиками.
До тех пор пока варится курица, грейпфрут очистить от кожуры и разобрать на дольки, сняв с них пленку. Сочную мякоть грейпфрута нарезать средними кусочками.
Маслины нарезать колечками. Зелень мелко порезать. Клюкву промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Перемешать курицу, маслины, солидную часть клюквы (остаток отправится на украшение салата) и грейпфрут. Заправить салат оливковым маслом, перцем, солью.
Украшаем салат зеленью и оставшейся клюквой. доброго здоровья и Приятного аппетита!
Похожие статьи
-
Как приготовить салат «Подсолнух» с чипсами?
Этот салат приготовить совсем не сложно. Но он не только весьма вкусный, но и способен стать украшением торжественного стола. Курица, шампиньоны, маслины и чипсы пригодятся для этого салат…
-
Зимой организму человека иногда не достаточно витаминов. Чтобы пополнить их запас не обязательно брать экзотические фрукты. Салат с клюквой – настоящий кладезь не только витаминов, но и ми…
-
Весенний витаминный салат из черемши насытит организм нужными витаминами. Приготовить эти нужные салаты легко и скоро, получается вкусно.Черемша содержит довольно много витамина С. Это осо…
-
Простой салат из кальмаров с яйцом и луком
Несложный салат из кальмаров. Подготавливается скоро, превосходно подходит для ужина.Для этого салата не необходимо довольно много всяких продуктов, мясо возможно отварить заблаговременно,…
-
Салат Оливье. Классический вариант
Какой праздник без салата Оливье? Сделать его не сложно, в случае если знать какие ингредиенты в него возможно включить. Как верно приготовить хороший салат оливье и что возможно в него до…
