Мода и стиль

Середземноморська дієта

Французькі дієтологи підрахували, що в деяких областях Середземномор’я надзвичайно низький рівень серцево-судинних захворювань. Харчування жителів цих областей (наприклад, острова Крит) ретельно вивчили і розробили дієту, яку призначили пацієнтам, вже перенесли інфаркт міокарда. У піддослідній групі повторні інфаркти скоротилися на 75%!

Отже, середземноморська дієта включає:

• дуже мало м’яса, переважно пташиного;

• рибу 2-3 рази на тиждень;

• хліб з борошна грубого помелу;

• макаронні вироби з борошна грубого помелу;

• сочевицю, горох, квасоля;

• нерафінований рис (клейкий);

• сирі овочі і фрукти;

• прянощі: часник, базилік, петрушку, цибулю;

• оливкова, рапсова, горіхове масло;

• трохи знежиреного молока;

• сир;

• 2-3 келиха вина щодня в обов’язковому порядку;

• гіркий шоколад.

До речі, ця дієта підходить не тільки сердечникам, а й практично здоровим людям. Вона цілком поживна, містить все необхідне для нормальної роботи організму; всі рекомендовані страви смачні і апетитні.

Свіжі овочі з соусом (оливкова олія, або соняшникову олію з лимоном, або оцет з часником)

Сир знежирений з фруктовим мармеладом без цукру

Джерело: http://zoj.org.ru

Схожі записи:

  • Сто хитрощів: Рибна дієта для тих, кому за 40
  • Дієта «Піраміда»
  • Здорова їжа
  • Дієта Алісії Сильверстоун
  • Захистити мозок від старіння допоможе середземноморська дієта
Читайте также:  Итальянская кухня

Related posts