Пицца с овощами | Простые рецепты на все случаи жизни
Ингредиенты : (на 4 порции)
*600 г муки
*250 г воды
*50 г дрожжей
*соль
*растительное масло
*40 г томатного сока
*300 г зеленого перца
*200 г шампиньонов
*200 г баклажанов
*300 г красной капусты
*200 г фасоли
*100 г порея
*200 г спаржи, 300 г твердого сыра
*орегано (или майоран)
Способ приготовления:
Из муки, воды, дрожжей замесить не очень жидкое тесто, которое разделить на четыре части. Скатать из теста шарики, смазать их растительным маслом и оставить подходить на посыпанных мукой десертных тарелках.
Готовое тесто раскатать на небольшие лепешки, смазать томатным соком и положить на них овощи (по сезону), посыпать тертым сыром и орегано (майораном). Выпекать в горячей духовке, после выпечки сбрызнуть растительным маслом и сервировать.
Источник: http://pro-cook.ru
