Каша з кукурудзи

Традиційне мексиканське блюдо на твоєму столі.

На одну порцію:

50 г кукурудзи 1 ст. л. кукурудзяної муки 100 г води 100 г молока Сода на кінчику ножа 1 ст. л. цукру Сіль — за смаком Поклади зерна кукурудзи (якщо береш заморожену — спочатку розморозь) в блендер, додай воду і покришити. Тільки злегка, не перетворюй зерна в пюре. Борошно, молоко, цукор і соду змішай до однорідної маси і додай до кукурудзи. Отриману масу треба варити на водяній бані хвилин 50. Але ніхто не образиться, якщо ти відварити це як звичайну кашу — тоді молока доведеться взяти грамів 300. примітка mh-кока: незважаючи на солодкий смак, в мексиканській кухні томаліто використовують як гарнір до звичайних м’ясних і рибних страв, тобто солоним і диявольськи гострим.

УВАГА!

Кукурудза — один із чемпіонів за вмістом вітаміну К, необхідного твоїм серцю і судинам. Намагайся їсти свіжу або морожену кукурудзу — у консервованої занадто багато цукру.

Джерело: http://sngservice.ru