Булачкі з карыцай
Хачу прапанаваць вам рэцэпт маіх любімых шведскіх булачак з карыцай. Выдатная смачная выпечка добра падыдзе да ранішняга чаявання!
- 1 / 2 кг мукі
- 1 шклянка малака
- 2 яйкі
- дробка солі
- 5 гр. сухіх дрожджаў
- 50 гр. алею
- 1 шклянка цукру
- 100 гр. разынак
- 3 ч.л. карыцы
Спачатку змяшайце сухія інгрэдыенты — муку, паўшклянкі цукру, соль і дрожджы. Пакіньце крыху мукі для вобмешкі стала. Цяпер ўзбіце яйкі, дадайце малако і палову топленага алею. Змяшайце абедзве сумесі і замесіце цеста. Подсыпьте яго пакутай і дайце падысці ў плыні гадзіны ў цёплым месцы. Яно павінна падысці ўдвая, затым трэба обмять і пакінуць яшчэ падыходзіць.
Падышла цеста раскачайце ў прастакутнік таўшчынёй 0,5 -1 гл і вышмаруйце распаленым алеем, пасыпце карыцай смешаной з паловай шклянкі цукру і разынкамі. Скруціце ў рулет і парэжце таўшчынёй 1,5-2 гл
Выкладзеце булачкі на протвень, вышмаруйце ўзбітым яйкам і стаўце у разагрэтую да 180 гр. духоўку. Зверху можна пасыпаць цукрам. Выпякаць 20-30 хвілін да залацістага колеру. Прыемнага чаявання!
Крыніца: http://chefcook.ru
Падобныя запісы:
- Несалодкія булачкі-рулецік з тварагом
- Шакаладна-тварожны торт
- Хлеб ў хлебопечке: 10 лепшых рэцэптаў!
- Саладосці з геркулеса — духмянае печыва, смачны торт
- Торт з яблыкамі
