Растительные масла. Какое выбрать?
При выборе растительного масла очень ключевую роль играется не лишь, из чего, но и как именно масло было получено – это во многом определяет нужные особенности продукта. Растительные масла полезный пищевой продукт, они складываются из комплекса жиров и содержат довольно много нужных для здоровья веществ, в особенности незаменимых полиненасыщенных (Омега-3, Омега-6) жирных кислот. Богаты они фосфатидами (лецитином, что регулирует уровень холестерина), стеринами (тормозят всасывание холестерина из кишечника), витамином Е (токоферолом). Но не нужно забывать и о том, что все масла имеют высокую калорийность. Беря масло, непременно направляться учитывать, из какого…
Подробнее