2 зимних салата с клюквой

Зимой организму человека иногда не достаточно витаминов. Чтобы пополнить их запас не обязательно брать экзотические фрукты. Салат с клюквой – настоящий кладезь не только витаминов, но и микроэлементов.

Клюква – одна из самых нужных ягод. В ней содержатся витамины С, РР, К, В1, В2, множество органических кислот, микро- и макроэлементов. Эта ягода – природный консервант, она и одна хранится в свежем виде до нового урожая и разрешает сохранять в собственном соке другие продукты.

Клюква есть замечательным природным целебным средством. Она повышает иммунитет, защищает от зараз, и вдобавок усиливает воздействие лекарств. Нужные особенности клюквы разрешают применять ее при простуде и гриппе, ею лечат болезни и простудные заболевания мочеполовой совокупности, это доброе мочегонное средство.

В составе салатов клюква легко незаменима в зимний период. Ее легко возможно додавать в квашеную капусту либо тёртую морковь либо придумывать сложные салаты.

Витаминный капустный салат с клюквой

Для изготовление такого несложного и низкокалорийного салата пригодятся такие продукты:

• 1 кочан капусты
• 1 стакан клюквы (свежей либо замороженной)
• 4 морковки
• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• cоль

Клюкву промыть (разморозить, в случае если необходимо). Часть ягод размять вилкой либо сделать пюре в блендере.

Капусту тонко нашинковать и мало помять. Морковь почистить и натереть на тёрке. Перемешать морковь и капусту, приправить солью и сахаром, потом добавить масло.

Приправить салат клюквенным пюре и украсить целыми ягодами. Приятного аппетита!

Сытный салат из курицы, клюквы и сельдерея

Сделать таковой салат тоже не сложно, но он значительно калорийнее первого. Ингредиенты для того чтобы:

• 1 громадная куриная грудка
• 150 г корня сельдерея
• 1 стакан клюквы (свежей либо замороженной)
• маленький пучок зеленого лука
• маленький пучок петрушки
• 3 ст. л. яблочного уксуса
• 2–3 ст. л. майонеза
• соль и перец

Клюкву разморозить и промыть.

Куриную грудку  промыть и отварить. В то время как мясо готовься , охладить его, подсушить и нарезать кубиками. Сельдерей натереть на большой тёрке. Порезать зелёный лук и петрушку.

Добавить половину ягод клюквы (возможно предварительно помять их, чтобы разрешили войти сок).

Всё смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом и уксусом. Готовый салат украсить оставшейся клюквой зеленью.

Похожие статьи

• Салат «Французский» из свежей моркови, яблок и сыра

  Салат несложной в приготовлении и малокалорийный, содержит довольно много витаминов. Возможно изменять пропорции, додавая больше либо меньше того либо иного продукта в рецепте салата.Обожа…

• 2 салата с курицей и клюквой

  Клюква есть замечательным природным лекарственным средством. Она повышает иммунитет и защищает от простуды и гриппа. Додавать клюкву в салаты не только полезно, но и весьма вкусно – она до…

• Салат из кальмаров со свежим огурцом

  Самый несложный рецепт салата из кальмаров. Получается он весьма ласковым и свежим. Не обращая внимания на собственную неординарную простоту, годится как торжественное блюдо. Салат из каль…

• 2 простых салата из черемши

  Весенний витаминный салат из черемши насытит организм нужными витаминами. Приготовить эти нужные салаты легко и скоро, получается вкусно.Черемша содержит довольно много витамина С. Это осо…

• Салат из куриной грудки, ананасов и кочанного салата

  Весьма легкий и не менее вкусный салатик из листьев салата и куриного филе. Годится для меню многих диет, содержит мало калорий, в особенности, в случае если майонез заменить нежирным йогу…